Rodrigo Zamorano partió haciendo las primeras aguas saborizadas naturalmente: Hunza. Había trabajado una docena de años en CCU y el "mundo de las botellas" era algo que le gustaba. Siempre estaba buscando nuevas frutas y hierbas para sus aguas, hasta que se topó en la zona de Pucón con la flor de sauco y "la encontré exquisita con notas muy dulces, a uva verde, vainilla. Entre tanto me cuentan que existía el Saint Germain, el licor francés de las flores de sauco, lo probé, me gustó pero me pareció que estaba demasiado marcado el dulzor de la flor de sauco y que requería de un equilibrio cítrico. Así que a partir de la flor de sauco la combiné con otros frutos tropicales que son de notas cítricas, y doy con la receta de Momentum que busca equilibrar el poder de esa flor", explica.
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